【锅铲】锅铲有哪些材质 锅铲怎么使用

原标题：【锅铲】锅铲有哪些材质 锅铲怎么使用

　　锅铲是用来做饭翻拨食材工具，锅铲的工艺也是各种各样，锅铲的用途也是有生活技巧的，不同食材烹饪用不同锅铲 那么祥云阁红木家具小编详细介绍，锅铲有哪些材质？硅胶怎么样？硅胶锅铲和木质锅铲哪个好。

　　锅铲有哪些材质

　　锅铲有铁质、木质，塑料锅铲。铁质锅铲因为质地比较坚硬，使用方便，但是有一个缺点容易生锈，所以一般家庭主妇很少用铁质的锅铲。木质锅铲一般以熟铁，不锈钢、铝材质成，大小不一，煮饭用长柄，炒菜就用小的。如果用的不粘锅的话 ，用木质粘锅比较好因为不粘锅它有防粘的涂料，金属锅用有磨损，磨下来的金属会影响对金属的摄入量，，对身体不太好。塑料锅铲食用油沸点一般在300°以上，塑料温度 已经融化，长时间的溶解导致分解早融入食用油里面，所以塑料锅铲不太适合油炸东西，如果要吃水煮类食品是可以的，水沸点100度。

　　锅铲怎么使用 

　　先将锅铲清洗干净，再将高温消毒后使用，用清水将锅铲浸泡10分钟，用百洁布擦去毛刺冲洗后即可使用，将锅铲放入锅中，放手漫过锅铲，在锅里加入一勺纯碱，煮十分钟后取出洗干净就可以使用。

　　硅胶锅铲怎么样

　　硅胶不仅耐高温易清洗，而且环保无毒，是一种安全性级高的厨具，硅胶是无毒无味。硅胶是一种高活性吸附材料，硅像胶呈白色不透明状，属非晶态物质，不溶于水和任何溶剂无毒无味，化学性质稳定，除强碱。氨基酸不与任何物质发生反应，吸附性能高，热稳定性好，化学性质稳定、因其稳定性好又特别耐高温和低温，所以用微波炉高温加热而不变形或释放有毒物质，也可以放冷藏室冷藏。硅胶因质感接近人体肌肤、无毒无味，好的硅胶具有自动消毒功能，不沾污渍，容易清洗，好多家庭都用着硅胶厨具，它完全用微波炉可以做饭，比较省心省时间，而且不产生油烟。

　　硅胶锅铲和木质哪个好

　　硅胶锅铲和木质锅铲各有优点 硅胶锅铲耐高温、清洗方便，不会产生有害的气体，可以放心使用，木质锅铲比较轻，也不会伤到锅，但是翻炒锅时不够轻巧，它不耐高温，遇到高温容易烧黑。硅胶性能好、比较稳定，保护不粘锅涂层比较好，它抗水，抗油，方便清洗。

　　经过以上哪种锅铲适于哪种烹饪方式，那么祥云阁红木家具小编，相信通过此文章在自己家适合哪种锅铲有了基本认识和知道家中用什么锅铲啦。

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